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海南西线餐饮的最大招牌就是当地地道的黎族“竹筒饭”，在黎族居住区，游客可亲自烧制竹筒饭；西线以原始森林为主，黎、苗族经常食用的野菜，以“雷公根”为主；而儋州的海鲜也很多，随便哪家饭馆里都可以吃到。儋州那大狗肉也深受喜欢。 此外，海南西线的昌江特产美食，久负盛名，外地来的客人以一饱口福而感快慰。昌江黎族自治县是乳羊的主要产地。昌城乡畜牧场的乳羊，由于适宜的自然环境，羊的毛色光亮，肌肉丰富，肉质结实，与野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，特别滋补，被誉为山珍。 黎族酒有番薯酒、木薯酒、山兰玉液。
