宁波特色美食

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【美食导览】

不少人知道宁波人喜咸,其实这里的料理属“甬帮菜”系别,特色正经来说应该是鲜咸合一,尤以海鲜的烹调法十分高明。做法以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。

【特色菜品】

名菜:腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋、冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。

名吃:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、锅贴米线、酒酿圆子等。

【推荐目标】

石浦海鲜长廊

位于宁波象山石浦新化华路上,是著名的海鲜一条街。

石浦海味饭店(月湖店)

这一家口碑很好,也是卖海鲜出名的,价格适中。简单点的菜大约两三百元,蟹类价格贵些。

向阳渔港

宁波本地风味的知名连锁餐厅,各个地方都有分店,地道正宗,海鲜品种丰富,也很新鲜。

缸鸭狗汤团店

找宁波小吃必去的店家!这是城隍庙的知名点心老店,以汤团丸子之类甜品著称,尤其要推荐这里的猪油汤团。其他点心、炒菜、冷菜、铁板、煲也很全,价钱实惠。环境一般。

宁海县大鱼馆饭店

老宁海地道本帮菜。番薯吃法多种多样。特色菜有岔路麦饼、烤洋芋、红烧大鱼系列、土鸡、土菜、土番薯。其中以野生黄三烧番薯面、QQ的番薯面最爱欢迎。

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