【韩国美食】百年百岁土种蔘鸡汤总店来弘大逛街补充元气,整只嫩鸡塞满糯米红枣人蔘须,汤头入味超好
高丽人蔘世界有名,当然蔘鸡汤也就变成来韩国必吃的美食啦!
我们来弘大逛街的时候,安排了这间忘记从哪来的口袋名单-百年百岁土种蔘鸡汤,听说在当地是很有名的店,美味的蔘鸡汤让人念念不忘,尤其是这天首尔还下着雨,带点凉意的天气来喝一碗整个超满足。下午两三点早已过了用餐时间,却还是有不少韩国人上门,喜欢吃蔘鸡汤的话,下次来弘大可以试试看唷。
百年百岁土种蔘鸡汤总店位于弘大Hongik Univ地铁站9号出口,店面就黑通通的模样,写着看不懂的韩文,好家在双开玻璃门上清楚用中文写着蔘鸡汤,不然我还真的不敢走进去。
我们这天从地铁站过来大概3~5分钟,而且距离弘大主要逛街区域也不远,吃完就可以接着血拼去,另外如果想在住在弘大的话,这附近也是比较多弘大民宿饭店分布的区域,大家可以参考→ 【弘大住宿推荐】10家弘大住宿、弘大民宿比价笔记
店内座位很多,有一般的桌椅区和需要跪坐的坐垫区,不过阿珠玛也没问(问了也听不懂),反正就直接帮我们安排好地方。
价目表,招牌有人蔘土鸡汤、紫苏蔘鸡汤、黑蒜蔘鸡汤等3种选择,另外还有烤鸡、韩式炸鸡等料理。
看不懂韩文没关系,店家有中英日文版菜单,还有繁体中文捏!真贴心~
虽然店家有三种蔘鸡汤,但我们两个都选了基本款的人蔘土鸡汤(14,000韩元),另外还有听说对女生不错的黑枣蔘鸡汤,适合男生的黑蒜蔘鸡汤,下次再来试试。
点完餐后阿珠玛很快就送上辣萝卜、辣泡菜,还有蒜片、辣椒和洋葱等小菜,都是可以免费无限续用,泡菜我觉得还好,倒是辣萝卜很好吃。
我一开始很怀疑蒜片、辣椒和洋葱是要做啥的?还以为是要放进蔘鸡汤里,后来看隔壁桌人家都是直接吃,沾一下那个红红的酱料就往嘴巴里塞,大家可以试试看。
然后只能呈现一副厌世状的等我的蔘鸡汤...到底是谁让我饿到现在的啦!距离上一餐已经足足3小时了,新闻上听政客他说绝食5小时就是泯灭人性了捏
我的蔘鸡汤来噜~ 上桌时还热滚滚,白色的汤底看起来就好香醇,更别提散发在空气中的味道了,好迷人
韩国的蔘鸡汤都是整只鸡放进去,鸡肉炖的够久好吃入味,而且里面还包着米饭,别看好像小小一碗,饱足感挺够的唷!然后某人饿到忘记拍人蔘,里头有捞到一整条,但姊一直认为人蔘煮完重要的营养价值就都会溶解在汤里,有没有把它吃掉应该不怎么重要,还是享受我的人蔘鸡汤吧
完食感想是:很好吃阿!来韩国怎么可以不吃蔘鸡汤呢?
虽然弘大这间百年百岁土种蔘鸡汤,比起土俗村蔘鸡汤似乎没那么有名气,但口味已经很让我喜欢,童子鸡中塞满糯米、大蒜、人蔘等食材,汤头清香不腻口,而且吃完立马可以冲弘大商圈逛街,也是挺棒的安排,简单分享啰~
韩国美食店家资讯
百年百岁土种蔘鸡汤
地址:首尔特别市麻浦区西桥洞354-12
电话:02-325-3399
营业时间:平日09:30~22:30,周末10:00~22 :00