【奥地利】维也纳中央咖啡馆世界最美丽的咖啡馆之一

咖啡馆在维也纳的地位如同在义大利一样重要，在17世纪以来，维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世纪多达80几家，甚至各行各业都有自己行业专属咖啡馆，上咖啡馆已经成了每日必做的事情之一了！这样饮咖啡、聊是非，成为维也纳重要资讯交换场所的「维也纳咖啡文化」在2011年被列入世界非物质文化遗产，来到维也纳要到咖啡馆走一遭，才能真正体会当地的咖啡文化！

在维也纳喝咖啡跟义大利一样不喜欢外带，对他们来说，咖啡就该在咖啡馆里品尝，跟朋友聊聊天、吃个点心、看个书都好，悠哉享受当下的午后时光！而咖啡重要到能与维也纳的音乐、华尔滋相提并论，有着「维也纳三宝」的美名！有些咖啡馆的甜点名气甚至超越自家咖啡，或标榜出自皇家宫廷师傅手艺，像是萨赫咖啡馆最有名的就是「萨赫蛋糕(Sachertorte)」，黑山咖啡馆的「莫札特蛋糕(Mozarrtortr)」，哈维卡咖啡馆每天下午新鲜出炉的「Buchteln」。

在众多咖啡馆里，时间有限的我只能从中挑选一家来品尝。我选择被UcityGuides旅游网站票选为「世界10大最美丽的咖啡馆之一」的「维也纳中央咖啡馆」作为我首访维也纳的最佳选择！

维也纳中央咖啡馆Cafe Central

交通方式：搭地铁3号线到Herrengasse站下车，步行约5分钟

营业时间：周一～周六7:30~22:00、周日10:00~22:00、钢琴演奏17:00~22:00

维也纳Vienna  最新房价查看  或  前往订房 Vienna,奥地利,奥地利维也纳,皇帝煎饼,米朗琪咖啡,维也纳,维也纳中央咖啡馆,维也纳必吃,维也纳旅游,维也纳美食,维也纳美食推荐,维也纳自助旅行,维也纳自助游,维也纳亲子自助旅行,维也纳餐厅推荐,萨赫蛋糕

这栋由费尔斯公爵官邸改建的咖啡馆，在19世纪时就是知名艺术家、作家、音乐家常来的地方，20世纪时还提供上百份报纸供大家阅读和交换意见。如今，中央咖啡馆仍保留当时的装潢格局，吸引不少世界各地来到维也纳的旅人前来此地，体验当时的氛围。现在中央咖啡馆门口会有doorman帮忙开门。

搞得像百货公司的服务，害我有点不好意思

一进门就可以看到世界知名的作家彼得.阿尔腾伯格(Peter Altenberg)塑像，你或许不认识他，但「我不在家就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上」他的这句名言肯定让你知道他，他是当时的常客，甚至最后都在这里过世，可见得有多喜欢这里。而音乐家贝多芬、舒伯特、画家克林姆也是当时的座上嘉宾。

我们来的这一天刚好是中央咖啡馆140周年

冷藏柜里一眼就能认出传说中的「萨赫蛋糕」，虽然萨赫咖啡馆是创始店，但声名大噪后其他咖啡馆也陆续跟进，就让「萨赫蛋糕」变成维也纳大街小巷咖啡馆必备甜点，连远在我住的义大利Trieste也有卖！

1832年时咖啡店老板法兰兹.萨赫为当时的首相梅特涅制作口味独特的蛋糕，让梅特涅赞誉有加，就将这巧克力蛋糕命名为「萨赫蛋糕」。

橱窗内还有很多看起来很可口的蛋糕

天花板拱型装饰也是一大看头

整个空间最尽头摆着奥匈帝国最后一任皇帝–法兰兹.约瑟夫和他的皇后Sisi公主的画像，能在中央咖啡馆看到他们的画像，真令我醉心，我完全是个Sisi迷来着…..关于他们的故事，可以参阅下文

介绍完内部空间，我的蛋糕也上桌啰！萨赫蛋糕 (4.3欧)里外就是巧克力蛋糕，蛋糕海绵体中间和顶层都涂上香甜杏桃酱

一口咬下！我很确定这是蚁族朋友的最爱，我看网友介绍，提到中央咖啡馆的萨赫蛋糕算不是很甜，但对我非蚁族人来说还是太甜，我那不爱吃甜的先生也不愿意帮忙吃，我只能自行承担，但我必须得说“第一口有让我惊艳的感觉，口味随着一口接一口，惊奇度也跟着下降，直到我吃腻了＠＠”

我….还是很不爱巧克力

这道反而有让我爱上！这是皇帝煎饼 (Kaiserschmarrn, 8.7欧)，浓厚蛋香参着一点奶油香气，外层有一点点焦糖酥脆搭上内层松软口感，仿佛就像在吃撒上糖粉的鸡蛋糕，后面是莓果酱，沾一口来吃又更添酸甜好滋味，只是这好大一盘，我们两个大人吃不完，只能请服务生打包，等饿了再吃！

备注：即使冷掉也很好吃哟！不过若要请服务生打包，要请他不要把莓果酱加进去，那会有点恶心＠＠

再来一杯维也纳经典咖啡– 米朗琪 (Melange, 4.5欧)，透过Espresso+水调成淡咖啡(light cafe)后，再加奶泡，口味介于拿铁(义大利的latte Machiatto，指奶多的咖啡)和卡布奇诺(咖啡、牛奶各半)间，口味清淡，很适合配很甜的甜点，跟萨赫蛋糕算是绝配。

心得：维也纳中央咖啡馆生意很好，有贩售早餐、午餐、下午茶等，尤其用餐时间更是大排长龙，建议大家在离峰时间前往。而餐点部分相当多样，大家也可以多看看再决定要点哪些哟！